La Syrah, también conocida como Shiraz, es una uva tinta que se cultiva en todo el mundo y se usa sobre todo para producir vino tinto. La cepa es descendiente de dos uvas oscuras del sureste de Francia, la Dureza y la Mondeuse Blanche.
Un vino de intenso color oscuro y aromático. Se presentan aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo.
Su vino se caracteriza por una acidez equilibrada y taninos suaves.
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